Ecologia Microbica e fermentazioni: corso avanzato

Un evento eccezionale, inedito e di approfondimento, dedicato a chi desidera saperne di più.

21 ottobre 2018 dalle ore 09:30 alle 18:30 a Villanova di Bagnacavallo (Ra)

Il corso, della durata di un giorno, prevede una parte teorica e il laboratorio “i FerVìda e gli insetti: repellenti naturali per dissuadere tarli, pulci, zecche, pidocchi, tarme, tignole e zanzare”. Oggi la realtà ci richiede di affrontare questa tematica in maniera impellente, per comprendere i rischi, l’impatto sulla salute, le conseguenze e le soluzioni concrete da adottare.
“…I batteri svolgono funzioni importantissime, preziose e insostituibili non solo per noi ma anche per l’ambiente.
L’elenco di vantaggi scoperti dagli studiosi del microbioma è sempre in costante crescita, eppure nessuno di questi vantaggi è sufficiente da solo a chiarire olisticamente la natura di
una delle più affascinanti simbiosi instauratasi sul pianeta Terra, quella tra gli esseri umani ed il Regno delle Monere.
La simbiosi è parte integrante della storia biologica della Terra, dalle origini sino ad oggi e, cronologicamente e filogeneticamente parlando, noi umani in quanto specie apparsa più recentemente sul pianeta siamo solo l’ultimo internodo della rete della vita.
Ma nel bene e nel male siamo anche coloro che più di ogni altra specie possono trasformare il pianeta stesso, oggi più che mai bisognoso di un cambiamento di rotta… (C. Ruello)”
Come sempre, durante il corso ci sarà uno spazio dedicato alle domande.

I fermenti e i batteri probiotici: guida scientifica all’autoproduzione per la salute, l’igiene personale e la bellezza

Corso sui fermentati tailandesi  
FerVida modulo base – aperto a tutti gli interessati
Con la Dott.ssa Carmen Ruello
(Biologa molecolare)

  • Il mondo dei Microorganismi e il loro ruolo fondamentale per la salute e l’equilibrio dell’intero ecosistema
  • La fermentazione tailandese Nam Mak: aspetti teorici, medico-biologici, agroalimentari, farmaceutici ed ecologici
  • La fitocosmesi, i detergenti per la pulizia dei nostri ambienti e l’alimentazione probiotica

Sabato 18 agosto  e domenica 19 agosto 2018
a Villanova di Bagnacavallo (Ra)
N.B.: le due giornate di corso sono identiche, pertanto ci si prenoterà per l’una o per l’altra giornata – i corsi sono a numero chiuso

 
Ogni giornata sarà così strutturata:
09:00-13:00

  • Basi teoriche delle Fermentazioni spontanee
  • La fermentazione tailandese Nam Mak
  • L’importanza dei corretti rapporti ponderali
  • Ruolo biologico dei Microrganismi nell’Ecosistema
  • Ruolo biologico dei Microrganismi nel cosiddetto Ambiente Interno
     

Pausa pranzo – Le domande potranno essere effettuate alla ripresa dei lavori, ore 15:30, prima dell’avvio del laboratorio pratico.
15:30-18:00

  • Laboratorio pratico
  • Allestimento terreno coltura per FerVìda
  • Separazione delle tre fasi di un FerVìda maturo
  • Differenti utilizzi di ciascuna fase
  • Preparazione crema base


La dott.ssa Carmen Ruello è docente di Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Organica e Biologica, Botanica presso la Scuola di Naturopatia del distaccamento messinese del Centro Studi Discipline Bionaturali. Altre info qui: https://ecovortex.oneminutesite.it/chi_siamo.html
Si prenota scrivendo alla mail: lucedisolara@gmail.com vi saranno fornite tutte le indicazioni logistiche ed amministrative del caso.
Dato il numero esiguo di posti disponibili non è considerata iscritta la persona che si prenota solo sull’evento Facebook.


Oggi la scienza ci dice che i batteri dell’intestino possono influenzare i nostri desideri di cibo e anche la nostra situazione emozionale. La buona notizia è che si può fare molto! Un’occasione per  apprendere da una persona titolata, competente ed esperta in materia  i concetti base della fermentazione e conoscere le incredibili proprietà benefiche dei fermenti e le salutari interazioni  con il nostro  microbioma intestinale


 
 N.B.: i posti sono limitati – affrettatevi!